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实事办好·好事办实
特色饭菜暖胃更暖心
本报通讯员 杨 铭 邵自超
  1月29日中午,铁路装备包头分公司职工食堂特色窗口像往常一样排着长长的队伍。特色窗口显然比其他窗口更受欢迎。
  “郭艳,你今天想吃点儿啥?”王贞和郭艳前后脚排着队闲聊。
  “我想吃韩式石锅拌饭,顺便买些抹茶蛋糕给孩子带回家。他可喜欢吃咱们单位的蛋糕了。”郭艳回头笑着说,“你呢?”
  “最近胃不舒服,我想吃黄焖鸡盖饭。”王贞说道。
  “看,今天有古法烤梨,你胃不舒服可以买个烤梨吃。”郭艳抬头看了看菜单说道。
  这样的对话,已成为该分公司就餐时同事之间聊天的话引子,融洽而温馨。
  今年以来,为了保障职工“味蕾”需求,该分公司各式各样特色菜品相继出炉。春天各种时令蔬菜鲜嫩可口;夏天各种自制奶茶、果茶香气四溢;冬天烤面筋、烤鱿鱼、烤香肠让职工大饱口福……特色窗口做出了特色,受到职工的热烈欢迎。
  该分公司综合管理部负责人李祥介绍道:“能不能让职工吃的满意是我们后勤管理工作的服务标准。特色窗口受欢迎只是我们提高食堂服务质量的一个缩影。职工食堂既要物美又要价廉,我们每个月都要做成本核算,每天都按计划合理采购价格低、质量优的原材料,严格管控原材料消耗,每个工序都做到留样、留痕。”
  职工食堂从采购、加工到出餐的全过程实行透明化管理,食堂管理人员更是全过程把控食品安全,从工作人员个人卫生的每日例行检查到各类食材的新鲜程度,均做到高标准、严要求、高质量,让职工吃得可口健康、实惠称心。
  在主题教育中,包头分公司深入推进“我为群众办实事”实践活动,把职工的“口中小事”当作“头等大事”,创新服务方式,不断优化丰富菜品,为职工送去“舌尖上的幸福”,尤其是特色窗口菜品让职工暖胃更暖心。
  在增加特色菜品的同时,该分公司职工食堂在盛夏时节为职工免费送绿豆汤,严冬时节为职工免费送姜糖水,遇到春节、端午、中秋等节日,还精心为职工准备饺子、粽子、月饼、甜点等传统美食,营造浓厚的节日氛围。此外,职工食堂每年还定期举办美食节,让职工在享用美味的同时感受企业大家庭的浓浓情意。
  “小赵,帮我打一份烤红薯呗。我看剩得不多了,别轮到我没有了!”队伍后面传来焦急的声音。
  “别急,我们不吃,都留给你。”排在队伍前面的人笑着回应道。
  笑声回荡在职工食堂,温暖着每位职工的心。

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