民以食为天，食以安为先，安以质为本。
　　在国电电力山西新能源，职工食堂不仅是填饱肚子的场所，更是升腾着人间烟火的暖心港湾，是凝聚团队向心力、激发干事创业精气神的温馨阵地。
　　一直以来，国电电力山西新能源坚持以职工为中心，聚焦食品安全、膳食优化、后勤保障等关键环节，抓实抓细食堂餐饮服务。从严守舌尖安全底线的“放心餐”，到花样翻新满足味蕾的“开心餐”，再到为高水准技能赛事量身定制的“能量餐”……公司用心用情办好暖胃暖心的民生实事，真正把关怀送到职工心坎上，以烟火温情凝聚奋进力量，筑牢企业高质量发展的根基。

　　严控食品安全

　　“我们要把食品安全当成企业的‘生命线’来抓。”山西新能源始终将食品安全视为不可逾越的“红线”“底线”和“高压线”。为了确保每一口食物的安全，公司从源头入手，压实主体责任、强化过程管理、加强考核监管，全方位构筑食品安全的铜墙铁壁。
　　“要定期检查食堂工作人员的健康证明，还要密切关注大家的身体健康和心理健康状况。”综合管理部主任曹帅在部门月度例会上多次强调，食品安全无小事，必须防微杜渐。为此，公司定期组织食堂工作人员开展食品安全培训、服务礼仪培训、保密教育和消防演练，确保这支后勤队伍不仅业务过硬，而且政治可靠。
　　走进食堂，透过明亮的可视化窗口，可以看到工作人员全副武装——工作服、围裙、帽子、口罩一样不少，整个操作流程规范得像一场精密的手术。“食堂从业人员是我们职工食品安全的第一道屏障。”一提起食品安全，公司职工总是信心满满。
　　这份信心，来源于精细化管理的落实。食堂管理人员高度重视基础环境卫生，每天对餐具和厨具进行高温消毒，每周开展卫生大扫除，不留死角、不留隐患。在食材原料安全上，管理人员更是狠下功夫，定期检查环境卫生、排查安全隐患；严格抽查原材料采购记录，坚决杜绝过期、变质及“三无”产品进入食堂；对所有进入食堂的食品进行留样保存48小时，全方位保障食材安全可靠，让职工吃得安心、吃得放心。

　　丰富用餐选择

　　“众口难调”是食堂管理的最大难题，但在山西新能源，这一难题正被逐一破解。就餐服务的提质升级贴近人心，健康膳食的创新供给温暖人心。
　　“健康餐与特色菜的推出，需贴合职工饮食需求，用心做好膳食搭配，真正把健康服务送到职工心坎上。”今年以来，公司食堂管理团队立足职工健康需求，优化菜品结构、创新餐饮形式，全力打造健康暖心的就餐环境，让职工吃上“舒心餐”。
　　为了精准对接职工口味，后勤管理委员会成员刘天竺主动深入一线，询问大家的就餐感受：“健康餐是否合口味？还想品尝哪些特色菜？欢迎大家多提建议。”公司同步在食堂布设展板，设置“菜品心愿单”栏目，长期收集用餐意见、汇总职工饮食偏好。这种“你点单、我来做”的模式，让餐饮服务更贴心、更接地气。
　　今年3月，经过前期精心筹备，综合管理部聚焦职工健康饮食诉求，精准谋划、靠前部署，公司本部职工食堂健康餐正式上线。与此同时，创新推出的“周二、周四主题特色菜日”，更让职工的健康饮食期盼落地见效。
　　“食堂太懂我们了！既能吃得健康，又能尝到各地美食，就餐幸福感满满。”看着色香味俱全的午餐，职工纷纷竖起大拇指。食堂始终把职工需求放在首位，严守健康膳食标准，餐食制作坚持低油、低盐、低糖、高纤维原则，科学搭配食材，保证每日膳食营养均衡。特色菜品专场则精选各地风味佳肴，在守护饮食健康的同时，极大丰富了餐桌口味。
　　不仅如此，食堂还常态化收集大家的用餐意见，根据反馈及时优化餐品搭配、更新特色菜式。从以前吃饭只求吃饱，到现在吃得健康又美味，每天的就餐时间都成了职工的一种期待。职工发自内心地认可，正是食堂服务提质最好的答卷。

　　强化后勤保障

　　人才是企业发展的第一资源。山西新能源始终将技能人才队伍建设作为高质量发展的重要支撑，通过举办内部风电运检竞赛，为职工切磋技艺、精进本领、赋能成长搭建重要平台。而高强度的赛事比拼离不开优质高效的后勤餐饮保障，这也成为凝聚参赛力量、激发竞技热情的关键一环。
　　“大家别小看这一顿午餐。咱们用心做好餐饮服务，对选手而言能够缓解赛事压力、补充体能活力，更好地为选手蓄力。”5月中旬，公司2026年风电运检技能竞赛预选赛如期举行，综合管理部提前开始策划各项保障工作。
　　针对本次竞赛的餐饮保障工作，公司紧扣赛事节奏、贴合参赛人员需求，严把安全关口、优化营养搭配，以暖心膳食为技能比拼蓄能助力。后勤保障人员严格落实赛事保障标准，立足竞赛现场实际，统筹食堂服务力量，细化餐饮保障举措，全力筑牢赛事后勤餐饮防线，以坚实后勤护航技能比武，助力锻造高素质运检人才队伍。
　　“务必摸清就餐底数，核对用餐时间以及参赛人员有无特殊饮食需求。”食堂负责人张丰在筹备会上严肃地说道。保障团队提前开展全覆盖摸排，精准统计就餐人数、梳理饮食习惯。针对竞赛高强度、高负荷的特点，量身定制餐食方案、调整供应方式，全力提升餐饮服务质量，守护大家舌尖上的安全与健康。
　　本次赛事赛程密集，选手体力消耗较大。食堂从源头抓起，严把食材选购、现场制作、餐食留样等各个环节。厨师团队精选新鲜食材，科学搭配荤素菜品，在补充体能的同时兼顾营养均衡。食堂还结合赛事时间节点合理规划供餐时段，精减取餐流程，确保每份餐食准时上桌、温度适宜，全方位保障参赛选手、裁判及工作人员用餐。
　　烟火有味，服务暖心。一份份热气腾腾的餐食，承载着后勤团队的用心与坚守。可靠的饮食保障、充足的能量补给，让参赛人员安心参赛、全力竞技，尽情施展专业技能。温情细致的后勤服务，不仅为本次技能比武保驾护航，也为风电运检领域人才培养积蓄强劲力量。
　　三餐烟火暖人心，食安护航促奋进。
　　小小的职工食堂，承载着国电电力山西新能源对职工的温情关怀，彰显着企业以人为本的责任担当。从日常就餐的安心守护，到特色菜品的暖心创新，再到重大赛事的精准保障，公司以精细化、人性化、品质化的食堂服务，把民生小事办实办好。
　　这不仅仅是关于吃饭的故事，更是关于爱与责任的故事。国电电力山西新能源以“舌尖上的幸福”凝聚全员干事合力，以坚实可靠的后勤保障，为公司深耕新能源赛道、推动高质量发展注入源源不断的暖心动能。