本报讯（通讯员 宾 川）2月5日，重庆电厂职工食堂农药残留快速检测实验室正式投入使用，配备了较完善的农药残留定量快速检测设备，从源头上消除职工食堂食品安全隐患，提升饮食卫生品质。
该厂职工食堂食品安全小型快速检测实验室面积约5平方米，配备多通道农药残留定量快速检测仪、试剂、电子秤及试剂冷藏柜。检测设备可以快速检测蔬菜、水果、粮食和餐饮用水中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，检测结果将作为进货食材是否合格的重要依据并建立台账存档备查，一旦发现超过国家限量标准，将立即拒收该批次食材，及时、快速、有效地降低食品安全风险，为每日供应的食材提供全方位的安全保障。
一直以来，重庆电厂持续强化食堂管理，确保食堂证照齐全、人员配置到位、食材采购公开透明、物资保管妥善有序、食品留样执行到位，全力确保用餐安全，并在后厨、配餐间等安装监控系统，公开食品加工制作全过程，做到“明厨亮灶”，让职工吃得安全、吃得放心，助力“健康国能”建设品质的不断提升。
