任鹏飞
放下行李，我就迫不及待地冲进仓房，端起母亲“炕”好黄澄澄的“饽饽”，嘎嘣嘎嘣地吃起来，独享这份久别的甜蜜。
母亲知道我们姐弟都爱吃，便放弃了简便易操作的电饭锅，每天不厌其烦地“炕”着饽饽。制作这份美食，也是需要经验和耐心的，煮米饭的过程中先用大火蒸，再用小火煨，还常常叮嘱父亲舀米饭过程中，不能把锅底那层没炕干的米饭铲走，最后守在锅前，直到小火彻底炕干。制作过程看起来简单，但我没有成功过一次，不是炕糊了，就是炕的太厚。
回单位前，母亲早早准备好两大袋饽饽让我带回去，母亲反复叮嘱我，一次不能吃太多，容易伤胃，最好是泡在蛋汤里最美味，我带着这份特殊的思念，踏实了他乡的路。
